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                扁舵鰹

                英文名:  Bonito

                拉丁名: Auxis thazard (Lacépède)

                日本語:ヒラソウダ

                可供規格:500/750,750/1000,1000/1500,1500/3000

                冷凍處理:條凍  

                包裝:15公斤/箱或按客戶要求

                冷凍方式:船凍/陸凍

                保質日期:540天

                產地:中國

                食物營養成分

                含量參考 約每100克食物中的含量
                能量 136千卡
                蛋白質 25.7
                脂肪 2.8
                膽固醇 75
                脂肪酸 2
                飽和脂肪酸 0.7
                多不飽和脂肪酸 0.8
                單不飽和脂肪酸 0.5
                水分 70
                碳水化合物 0.3
                灰分 1.3
                葉酸 14
                AE 1.2
                81
                33
                230
                350
                23
                0.02
                2.6
                0.15
                1.2
                維生素A 9
                維生素B1(硫胺素) 0.17
                維生素B2(核黃素) 0.29
                煙酸(煙酰胺) 16.2
                泛酸 1.29
                維生素B6 0.54
                維生素B12 12.4
                維生素D 22
                維生素E 1.2
                 

                特征?價值

                       扁舵鰹屬金槍魚科,是一種資源豐富的低值金槍魚。
                       體呈紡錘形,粗壯,體長達60厘米。體棕黑色,側線上方有不規則的黑色帶紋。尾部短,尾柄細而強,兩側各具一中央隆起嵴及2條小的側隆起嵴。體側僅在胸甲部被圓鱗,其余均裸露無鱗。背鰭2個,相距較遠,背、臀鰭后方有7-9個小鰭。腹鰭間突大,1片。以小魚和無脊椎動物為食。

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